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DS-CP-RO-07 Taurasi DOCg - Bellaria

Taurasi DOCg - Bellaria

Herkunft: Kampanien (Süditalien)
Produktionsort: Agricola Bellaria
Jahrgang: 2012
Traubensorte: 100% Aglianico
Inhalt: 75 cl
Vol: 13,5 Vol
Vinifikation: Handlese in Kisten, in den ersten zehn Tagen des Monats November. Abbeeren und leichtes Pressen. Beimpfung ausgewählter Hefen, Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25-30 ° C. Abziehen und sanftes Pressen des Tresters, Lagerung in Stahltanks bis zur natürlichen malolaktischen Gärung. Ausbau in 225-Liter-Barriques über einen Zeitraum von 18 Monaten. Lagerung in Stahltanks bis zur Abfüllung.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: Rubinrot, begleitet von orangefarbenen Reflexen, die mit der Alterung des Weines zunehmend zunehmen.
Ausschanktemperatur: zwischen 16°-18° C
Bouquet: Noten von Vanille, Süßholz und Schokolade.
Speisenkombination: Wild, harter und gut gewürzter Käse und rotes Fleisch und allgemein mit einem guten Fettanteil.


Sie können diesen Wein telefonisch unter folgende Nummer bestellen:
055 534 48 15
075 421 38 44
oder über unsere e-mail: info@lusosital.com

Bestellcode: DS-CP-RO-07



Price  CHF42.00
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