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Recioto di Gambellara Classico - Albina DOC

Recioto di Gambellara Classico - Albina DOC

Herkunft: Veneto (Norditalien)
Produzent: Menti
Terroir: Vulkanböden bei Gambellara
Traubensorten: 100% garganega
Inhalt: 75 cl
Traubenlese: Handlese zwischen Ende September und Anfangs Oktober
Bearbeitung: die Trauben werden von Hand mit dem „picaio“ System, in einen Turm des 16.ten Jahrhundert aufgehängt und für sechs Monaten gelüftet
Vinifikation: Nach sechs Monaten werden die Trauben auf 2 bar für acht Stunden gepresst. Mann lässt den Most in alten Eichenbarriques fermentieren. Nach der Fermentierung Reifung zwischen 10/12 Monate, oft mit natürliche Stabilisierung, filtriert und in Flaschen abgefüllt.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: goldgelb
Ausschanktemperatur: 10 – 12 °C
Bouquet: intensiver Duft, charakteristisch und fruchtig
Geschmack: harmonisch mit leicht bitterem anhaltender Nachhall
Speisenkombination: ideal als Aperitif, passt während der ganzen Mahlzeit zu leichte Gerichte und weisses Fleisch bis hin zum Dessert.


Sie können diesen Wein telefonisch unter folgende Nummer bestellen:
055 534 48 15
075 421 38 44
oder über unsere e-mail: info@lusosital.com

Bestellcode: PD-VE-BI-01



Price  CHF30.50
WholesalePrice:  CHF0.00
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